Membuat Udang Goreng Mentega

Olahan masakan berbahan utama ikan laut sangat banyak ragamnya, setiap daerah memiliki kekhasan baik segi rasa, tampilan dan bahan yang digunakan baik bumbu ataupun ikan sebagai bahan utama. salah satu kreasi masakan yang layak untuk anda coba sebagai satu dari sekian banyak keragaman pengolahan seafood adalah udang goreng mentega.

Udang goreng mentega merupakan salah satu kreasi masakan berbahan dasar udang segar yang banyak disukai oleh masyarakat dikarenakan rasanya yang memang lezat dan dapat menggugah selera makan kita.

pada kesempatan kali ini, akan diulas bagaimana membuat udang goreng mentega lezat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan :

  • Udang ukuran sedang ½ kg. kupas kulitnya dan cuci bersih.
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk saus :

  • bawang putih 2 siung, dihaluskan
  • jahe 1 cm, dihaluskan
  • garam dan mentega secukupya
  • saus sambal
  • 1 sdm kecap manis

Proses pembuatan :

  1. lumuri udang dengan garam dan bawang putih. diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak, masukan udang, goreng hingga setengah matang sambil di bolak-balik.
  3. siapkan wajan penggorengan. panaskan mentega scukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
  4. masukkan udang, aduk sampai bumbu tercampur rata.
  5. tambahkan kecap manis dan saus sambal, aduk kembali.
  6. terakhir tambahkan garam, cicipi apakah rasanya sudah pas. angkat dan tuangkan kedalam piring saji.
  7. hidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam dirumah.

sumber terkait :

http://tulisresep.blogspot.com/2014/11/resep-masakan-udang-goreng-mentega-lezat.html

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s